Eileen’s Garden
Vom Garten auf den Teller Diesen Sommer haben wir den Garten von Eileen van den Hooven besucht, unserer Testköchin in den Niederlanden, und die Saison mit zurückgebracht. Wo der Geschmack beginnt Eileen hatte nicht vor, Gärtnerin zu werden. Während der Pandemie zog sie nach Zaandam in den Niederlanden, fand ein Haus mit kleinem Garten und […]
From test kitchen to your plate: Giulia’s summer dish
From test kitchen to your plate: Giulia’s story Every dish on our menu has a story. This one is about eggplant parmigiana with ancient grain – where a summer memory, a local German superfood, and one food curator collide.
