Dies ist Samuel Levie

Er ist ein niederländischer Food-Unternehmer, Autor und Verfechter eines besseren Lebensmittelsystems sowie Mitbegründer von Brandt & Levie, wo er sich durch handwerkliche Wurstwarenherstellung für Nachhaltigkeit einsetzt. Über die Küche hinaus schreibt Levie für Het Parool und berichtet über Esskultur, Nachhaltigkeit und die Zukunft des Lebensmittelsystems. Er ist stark in Initiativen wie der Youth Food Movement engagiert, die ein gesünderes und gerechteres Lebensmittelsystem fördert. Levies Gerichte vereinen kräftige Aromen, hochwertige Zutaten und Nachhaltigkeit. Wie er sagt: „Gutes Essen geht nicht nur um Geschmack – es geht darum, woher es kommt und welche Auswirkungen es hat.“ Eine Botschaft, die wir voll und ganz unterstützen!