Das ist Nina Olsson

Eine in Amsterdam ansässige Köchin, Food-Autorin und Kochbuchautorin aus Schweden, bekannt für ihren Fokus auf das Kochen mit vollwertigen, natürlichen Zutaten. Sie betreibt den beliebten Blog Nourish Atelier, das Restaurant Chez Nina und hat vier renommierte Kochbücher veröffentlicht. Üppiges, reichhaltiges und nährendes Essen prägt Ninas Kochstil. Sie ist fest davon überzeugt, dass wir bewusst darauf achten können, was wir essen, und dennoch Essen als großen Genuss erleben. Mit beeindruckender Leichtigkeit verbindet sie lebendige Farben, Zutaten und Food-Stile – eine Alchemie aus allem, wofür sie brennt: Kunst, Mode, Grafik, Architektur, Design, Natur und mehr.